Fabrique d'aliment, Volaille Suède

Réduction des coûts d'alimentation - maîtrise de la qualité de l'aliment - haute précision

En 2012, le propriétaire de l'élevage de poulets suédois Rösäng, Ulrik Helgstrand, a investi dans une fabrique d'aliment avec stockage SKIOLD afin d'optimiser la production annuelle d'aliments pour la nutrition animale pour environ 4 millions de poulets. M. Helgstrand produit l'alimentation de manière centralisée dans un site et les distribue à trois autres élevages de poulets situés à moins de 50 km de Rösäng en Suède.


La production d'aliments finis est de 12 000 tonnes par an (2019), qui sont utilisées exclusivement pour l'alimentation des poulets élevés par Rösäng Lantbruk.


En plus de l'alimentation du poulet, environ 40 hectares de clous de girofle, de fléoles des prés et d’autres graines de graminées, pour un total de 16 000 m² sont produits. La fléole des prés est avant tout cultivée pour la production de semences.


La fabrique d'aliment est contrôlée par SKIOLD FlexMix, un système de gestion automatisé qui offre une supervision et un suivi complets de la production comprenant des informations détaillées sur différents paramètres importants pour aider à la bonne gestion de la production.


Flexmix feed production software


La configuration de la fabrique d'aliment


La fabrique d'aliment est composée de plusieurs silos de matières premières dont le contenu est broyé par un broyeur à disques, et d'une unité de micro-dosage - disposant de 16 cellules de stockage - qui introduit le prémix et le calcium dans des mélangeurs horizontaux à deux niveaux. L'huile est ajoutée à l'aliment composé à partir de cuves attenantes qui maintiennent celle-ci sous forme liquide. Une fois le mélange terminé, les aliments finis sont granulés, convoyés et stockés dans des silos d’une capacité de 100 tonnes chacun, puis placés dans des conteneurs pour distribution ultérieure.


Pourquoi posséder sa propre production d'aliments ?


Les raisons pour lesquelles M. Helgstrand a investi dans sa propre fabrication d'aliments pour la nutrition animale sont la réduction significative du coût de l'alimentation animale et un meilleur contrôle de sa qualité. L'alimentation peut être modifiée de manière très précise pour permettre la croissance optimale du poulet. De plus, il peut produire plusieurs types d'aliments en même temps et modifier rapidement la formule. Enfin, il est en mesure d'acheter des céréales et d'autres matières premières lorsque les prix sont bas, ce qui lui permet de réduire encore ses coûts d'alimentation.


À Rösang, ils produisent six types d'aliments à la fois et modifient leurs formules tous les cinq jours. Ce serait plus complexe s'il achetait ses aliments auprès d'un fournisseur externe.


Que faut-il considérer avant de se lancer dans sa propre production d'aliment?


Même s’il s’agissait d’une décision bien réfléchie, M. Helgstrand admet qu’il ne possédait pas les connaissances au moment où il s’est engagé sur la voie de la création de sa propre fabrication d’aliments. Naturellement, il était conscient que la formulation de l'aliment ne pourrait pas provenir de quelqu'un d'autre à part lui-même. Cependant, il fût surpris par les nombreux essais et erreurs qu'il a dû commettre pour finalement obtenir ses propres formules adaptées à toutes les phases de la croissance d'un poulet.


Les essais avec l'équipe technique de SKIOLD ont bien fonctionné et il était important de sentir qu'ils possédaient l'expérience et pouvaient offrir des formations lors de la phase de conception du projet.


Pendant quelques années, il a produit son propre aliment en complétant avec l'aliment du commerce de temps à autre.


Collaborer avec SKIOLD


Après la mise en service de la fabrique d’aliments, le contact avec SKIOLD a été limité car il n’y a eu aucun problème majeur qui n’ait pu être traité par téléphone. En cas de besoin, SKIOLD a contacté l'interlocuteur commercial suédois qui l'a aidé ou l'a mis en contact avec le technicien compétent au siège. D'autres fois, il a été plus facile de contacter l'équipe d'assistance téléphonique au Danemark.

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