Construire son projet de fabrique d’aliments à la ferme

Les étapes clés

Créer une fabrique d’aliments à la ferme est une démarche stratégique qui permet aux éleveurs de gagner en autonomie et de mieux maitriser les coûts d’alimentation. Mais par où commencer ? Voici un guide pratique pour vous accompagner dans ce projet. 

Évaluer les besoins de l'exploitation

Avant de se lancer, recensez vos besoins : 

• Quelle espèce concernée ? Une ou plusieurs ? Quel volume total faut-il fabriquer ?
• Quels types d’aliments selon le stade physiologique ?
• Combien de sites à approvisionner ?
• Le bâtiment existe-t-il ?

Cette analyse permettra de dimensionner le projet, d’estimer vos besoins d’aliments et de définir un cahier des charges. 

Choisir la technologie adaptée

Il existe plusieurs solutions technologiques pour une fabrique d’aliments à la ferme. Le choix dépendra de plusieurs critères : 

• Type de matières premières : céréales, protéagineux, etc. 
• Niveau d’automatisation souhaité : du système manuel à l’unité entièrement automatisée. 
• Options de broyage et de mélange : la qualité de l'aliment dépend en grande partie de ces processus "le cœur de FAF".

Les systèmes proposés par des marques comme SKIOLD offrent des solutions modulaires adaptées à différentes tailles d’exploitations et besoins spécifiques. 

Analyser la rentabilité et les coûts

Construire une fabrique d’aliments représente un investissement, mais qui peut rapidement s’avérer rentable. Prenez en compte : 

• Le coût des matières premières.
• Les économies potentielles par rapport à l'achat d’aliments du commerce.
• Les coûts d’entretien et d’énergie.
• Les possibles subventions agricoles.

Un calcul de retour sur investissement vous aidera à valider votre projet. Pour cela, faîtes-vous accompagner par votre interlocuteur privilégié (ex : technicien de groupement).  

Respecter la réglementation

Assurez-vous de : 

• Connaître les normes d’hygiène et de sécurité : vous pouvez vous appuyer sur le Guide de Bonnes Pratiques d’Hygiène en élevage de porcs de l’IFIP.
• Mettre en place un système de traçabilité : notre logiciel FlexMix Pro permet d’assurer la traçabilité de l’intégralité du processus de fabrication d’aliments.

Anticiper l’installation et la maintenance

L’installation de la fabrique nécessite de choisir le bon emplacement. Il doit être accessible et pratique :

• Accessible pour faciliter la livraison des matières premières et l’expédition des aliments.
• Pratique pour le stockage et la circulation. 
• Adapté aux besoins en raccordements (électricité, ventilation, etc.).

Optimiser la production grâce à l'accompagnement technique

Faire appel à des experts facilite la mise en œuvre de votre projet. SKIOLD propose un accompagnement complet, de la conception à la mise en service aux côtés de partenaires installateurs.

Conclusion

Investir dans une fabrique d’aliments à la ferme, c’est investir dans la durabilité et l’autonomie de votre exploitation. Bien préparé, ce projet vous permettra de contrôler la qualité de l’alimentation, de réduire les coûts et de valoriser vos productions. 

Pour en savoir plus sur les solutions adaptées à votre exploitation, n'hésitez pas à consulter notre page dédiée aux fabriques d'aliments à la ferme. A l’écoute de vos besoins et motivations, nous pourrons définir ensemble le projet optimal. Notre équipe pourra vous conseiller et faire bénéficier de son expertise technique et pratique. Nous pourrons vous faire découvrir d’autres projets à travers des visites d’exploitation et des témoignages d’éleveurs. Ces visites permettront d’affiner votre projet, de vous projeter et de mettre en lumière éléments distinctifs.